關於我們-
ABOUT US

阿嬤的話
一生,一事,一隻雞,
情牽五十年,尋尋覓覓還是這隻海蘭雞,雞嬤嬤。
慢慢煮,慢慢火,慢慢燜,呈上餐桌不同風味,
我們,作伙來吃吧。


我們對產品的堅持

Our insistence on the product

美味、健康、無添加



阿雞里師的執行者-小吳

.阿雞里斯的執行者-小吳

我是小吳,一個七年級中段班的同學。
我的學生時代幾乎沒有假日,不是我很認真地讀書考試,而是所有的休假不論寒暑或是週末,都是半夜起床去工廠幫忙, 即使離開家裡在台北讀大學也依然每個週末晚上回家工作兩天,直到週日早上收工了才自己回台北,可想而知日夜顛倒又沒有假日的生活,滿辛苦的。於是大學還沒念完就自己在台北找工作,或許帶著某種叛逆的想法,打定不再回家工作,即便常常繳完房租後窮的只能吃泡麵跟白吐司,每每在夜深人靜的時候,想起家裡總是能有著愛吃多少就吃多少的雞肉,那份不是用言語表達的溫暖。
在外”浪流連”了十年有餘,或許是從小吃慣了雞肉,在外面幾乎都不會特別去吃,也不覺得回家時阿嬤總是說著”家裡這麼好的產品,難道要放在冰庫都沒人知道嗎?不是有錢就有好吃”有什麼感覺。
隨著年紀漸長開始體會長輩的辛苦,看著三代人隨著多年辛勞累積的病痛,才驚覺自己該為家裡出一份力,這麼好的產品,不能就這樣埋沒了!
每次想到阿嬤說的話,就會讓我聯想到”與你分享的快樂,勝過獨自擁有”這句有點年代的歌詞,但這也是我的初衷,希望您藉著我們的料理,想起與家人、朋友一起享受的時光,重新連結起那最珍貴的情感。

我們產品的特色

我的阿嬤是做雞肉批發有50年的經驗,由於有老道經驗,對於雞肉加工揀選的雞隻更是嚴謹,現在一般人都講求健康外也追求食物本身的甜美滋味!
我們雞肉是採用自然畜養作為食材,不僅咬勁非常扎實外.由於是採用合格電宰的現殺現製作,所以鮮味保存無流失。

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